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ちりめんじゃことレンコン炒め(2011.11.16 WE) [料理]

 はいっ、またしても焼酎のアテでございます。

 ↓ちりめんじゃことレンコン炒めです。
$MG_0327.jpg


 レンコンの薄切りとちりめんじゃこに日本酒とみりんを混ぜて、炒めただけです。

 これは、ごはんが欲しくなりますね。

 焼酎のアテにも最高ですよ~。 ^^


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プリプリ海老はんぺん(2011.11.16 WE) [料理]

 ブログタイトルからして、基本バイクのことを綴るブログなんですけどね。

 最近は、なんだか”焼酎のアテ”のブログになってきましたね。笑。。。

 で、今回も今夜のアテです。

 ↓今日、かよねぇから教えてもらった「プリプリ海老はんぺん」です。
$MG_0323.jpg


 食感が素晴らしいですよ~。
 そして、とっても美味しい!!!
 簡単で早く出来るし、かな~~りオススメです。

 海老を食感が残るくらいに小さく刻んで、手で潰したはんぺんと混ぜあわせます。
 そこに少々の塩と片栗粉をまぶして、食べやすい大きさに形を整えます。
 そして、フライパンで餃子を焼く要領で焼けば出来上がりです。

 ねっ、簡単でしょう。
 わたしは酢醤油につけて頂きました。
 すっごく美味しかったですよ!
 ぜひ、お試しを!!!

 
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